仕事力
5
4月
この春、新入社員の迎え入れをされた施設様も多いことでしょう。私が経験した範囲では、新卒社員は一般にフレッシュでモチベーションも高く、素直です。教育研修をスムーズに受け入れ、スポンジのようにどんどん吸収して、目に見えるかたちで成長をしていきます。カリキュラム … 続きを読む »
ワンオペ
26
3月
僕が30代前半だった頃の話です。客室数わずか１１室の小さなホテルで働いていました。山間の隠れ家的な宿で、宿泊以外の人も利用できるカフェレストランもあり、８名ほどのスタッフで運営していました。 １日の仕事の流れは、朝食サービス→チェックアウト→客室清掃→ … 続きを読む »
正規料金
26
2月
今年10月に予定されている消費増税に向けて、宿泊料金の改訂を検討されている施設様も多いことかと思います。現行の８％から増税分の２％をそのまま上乗せする場合に、端数をどうするかで迷われるかもしれません。例えばじゃらんネットでは、施設の一覧表示では税別、日別の … 続きを読む »
生産性
14
1月
「生産性」については、過去にも何度か取り上げたテーマですが、デービッド・アトキンソン氏が著書『新生産性立国論』で主張している内容を中心にご紹介します。 日本の生産性は先進国最低レベルで、特にサービス業の生産性が際立って低い。その原因はいくつかあるのですが、 … 続きを読む »
パラダイムシフト
18
12月
先日、取引銀行支店長の紹介で、不動産会社の社長と話す機会がありました。その会社の主力事業のひとつが賃貸アパートでしたが、今後は宿泊事業にも進出していくそうです。古いオフィスビルをリノベーションして、ゲストハウスやウィークリーマンションなどに業態変更をしてい … 続きを読む »
オーバーブックのリスク
14
11月
宿の運営において、売上の最大化が重要なのは言うまでもありません。一方で同じく重要なのがオーバーブッキングの回避です。売上の最大化を追求すると、ぎりぎり最後の一部屋まで売り切ることを目指します。在庫管理に失敗すれば部屋が溢れることにつながります。オーバーブッ … 続きを読む »
人事評価制度
22
10月
当社には以前から簡易的な人事評価制度がありましたが、これでは適性な評価が出来ていないとの問題意識を持っていました。そこで2018年7月に新しい人事評価制度を導入しました。「あしたのチーム」という会社がコンサルティングと導入サポートを行ってくれて、クラウドシ … 続きを読む »
北海道胆振東部地震
30
9月
9月6日午前3時7分、北海道胆振東部地震が発生。最大震度７の強い揺れに多くの北海道民が恐怖を覚えました。そして北海道全土が同時にブラックアウト（停電）し、公共交通機関は全てストップ、道路の信号も消えるという未曽有の事態となりました。 それでも地震発生直後か … 続きを読む »